ベルギービールコラム一覧 | ベルギービール通販の大月酒店が過去にfacebookに掲載したコラムをご紹介致します。

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「大月酒店の考えるビールの品質」5

「飲む直前の保管場所」

今回は「飲む直前の保管場所」についてです。
前に触れたように、ビールは繊細な飲み物です。光にも弱く、その保管場所には気を付けなければなりません。また、高い温度になるような場所も避けるべきです。所謂、冷暗所に保管するのが良いと思います。
瓶ビールを買った時は冷蔵庫で冷やすと思いますが、冷蔵庫のどこに置くでしょうか?扉の内側のポケットに入れることもあると思いますが、それはお奨め出来ません。コーラを振ると泡が噴き出すように、ビールも揺れれば噴き出します。 扉部分は揺れの激しい場所ですから、別の揺れない場所に置いて頂いた方が宜しいと思います。ご自宅で召し上がる際はお気を付け下さい。