大阪でランビックなどベルギービールを直輸入している専門店-焼酎や地酒も販売・通販しています!【大月酒店】

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Brouwerij Slaghmuylder (スラグムイルデル)

Witkap Stimulo ウィトカップ・スティミュロ

スラグムイルデル醸造所は1860年創業の老舗醸造所です。1979年にウィトカップが作られるようになりましたが、実は初めはドリーリンデンという別の醸造所で作られていました。1981年に権利委譲してスラグムイルデル醸造所にて製造されるようになり、現在に至ります。 ウィトカップの特徴は一次発酵の温度が25℃と高めであることです。二次発酵は温度を下げ、三時発酵は瓶詰した状態で温かな場所で静置して行われます。出荷した段階で既に十分な熟成を経ていると言えるでしょう。 このウィトカップ スティミュロはウィトカップシリーズの中で一番ライトなもので、ダブル・トリプルではなく、シングルと呼ばれるものです。花やハーブを思わせるホップの香りが特徴的で、ドゥブルやトリプルに比べると軽い仕上がりですが、とても飲み易い優れたビールです。初めの一杯目に良いのではないでしょうか。

度数6%容量 330ml価格426円