大阪でランビックなどベルギービールを直輸入している専門店-焼酎や地酒も販売・通販しています!【大月酒店】

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Brouwerij Sint Bernardus (シント・ベルナルデュス)

St.Bernardus Witbier シント・ベルナルデュス・ウィットビール

こちらのシントベルナルデュス ウィットはシントベルナルデュス醸造所が作るベルジャンホワイトタイプのビールです。以前から製造していたのではなく、かの有名なヒューガルデンを復活させたピエール・セリス氏が開発したものです。注ぐと泡が大きく盛り上がり、やや黄色がかった白が大変美しいです。他のホワイトビールに比べて酵母の香りが強いように思われ、パンの中の白い部分やフレッシュチーズの風味が感じられます。全体の印象として個性が強いホワイトビールと言えるでしょう。 ピエール・セリス氏は元々のヒューガルデン醸造所がインベブに買収された後、アメリカで醸造したり、ベルギー国内でも幾つかの醸造所で委託醸造を行っていました。その際シントベルナルデュス醸造所と仲良くなり、シントベルナルデュス ウィットが開発されたのです。セリス氏はこの他にもグロッテンビールという特殊な製法のビールも開発し、今ではシントベルナルデュス醸造所の看板商品になり、世界中で高い評価を受けています。

購入数
度数5.5%容量 330ml価格388円