大阪でランビックなどベルギービールを直輸入している専門店-焼酎や地酒も販売・通販しています!【大月酒店】

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Brouwerij Girardin (ジラルダン)

Girardin Oude Gueuze 1882 ジラルダン・アウドゥ・ヒューズ 1882

ジラルダンという作り手のランビックは「幻」とさえ言われた銘柄です。元々輸出は殆どしておらず、国内消費が95%と言われていました。弊店で取り扱っているのは通称ブラックラベルというアウドグーズですが、こいちらは酒齢の古いものを多めにメインにブレンドした世界的に評価の高いグーズです。

こちらのグーズは単に酸味が強いだけでなく、非常に奥行きのある深い味わいです。レモンやグレープフルーツを思わせる柑橘系の香りと、松や杉の板を思わせる爽やかな針葉樹の香りがとても印象的です。ビールファンからの評価が高いだけでなく、同じランビックの作り手からも原酒の供給元として高い評価を受けています。

ジラルダンは家族だけで経営している伝統的製法を守る作り手で、現在でも銅製のクールシップで冷却をしている数少ないところです。また、他の醸造所のような見学ツアーは一切行わないことで有名で、今のところ中を覗くことは不可能なようです。

度数5%容量 375ml価格789円