大阪でランビックなどベルギービールを直輸入している専門店-焼酎や地酒も販売・通販しています!【大月酒店】

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Brouwerij Bosteels (ボスティールス)

DEUS デウス

このビールはボスティール醸造所で作られている、最上級品です。ボスティール醸造所が拘り抜いて生み出したのがデウスです。シャンパーニュと全く同じ方法で作られるという、非常に手間のかかったビールです。ベルギーで一次発酵、二次発酵を行った後、糖と酵母を添加して瓶詰。フランスに運び、瓶内発酵させながら数か月かけて熟成します。シャンパーニュと全く同じ方法なので、ちゃんと動瓶、澱引き、補糖も行います。 メレンゲのような繊細な泡が立ち、瑞々しい林檎やミント、レモンゼストなど爽やか且つ複雑な香りをしています。デウスは非常に繊細且つ複雑で、絹のような滑らかさを持っています。モルトの味わいもしっかりと持ちながら、本当にシャンパーニュのようなフルーティな味も兼ね備えています。マイケル・ジャクソンをして、「多くの偉大なビールがアプローチしてきたが、デウスほどの繊細さはない」と言わしめた逸品です。

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度数11.5%容量 750ml価格2920円