大阪でランビックなどベルギービールを直輸入している専門店-焼酎や地酒も販売・通販しています!【大月酒店】

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Brasserie d'AChouffe (ダシュフ)

Chouffe Houblon シュフ・オブロン

ブラッスリー ダシュフはアルデンヌという場所で1982年創立の醸造所です。全ての銘柄に出てくる特徴的なキャラクターである小人(妖精)はその土地の伝説に出てくるもので、醸造所のトレードマークになっています。2006年からデュベルモルトガットグループ傘下の醸造所となっておりますが、創業者達は今もビール醸造に携わっています。 このシュフ オブロンは2006年から販売されるようになった銘柄です。無濾過のボトルコンディションタイプで、ベルギーでは珍しいIPAタイプのビールです。3種類の異なるホップを使用し、かなり強い苦みを持っています。初めはほんのりと甘味も感じますが、飲み込んだ後にはホップの強く苦い余韻が長く残ります。ここまで苦いものはベルギービールでもあまり見かけません。IPAがお好きな方は是非一度お試し下さい。醸造所は8〜10℃で飲むことを推奨しています。冷やして召し上がって頂いた方がホップの苦みと香りのバランスが良いと思います。因みに、オブロンとはフランス語でホップのことです。

度数8%容量 750ml価格1140円