大阪でランビックなどベルギービールを直輸入している専門店-焼酎や地酒も販売・通販しています!【大月酒店】

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Bieres de Chimay SA-NV (シメイ)

Chimay Grande Reserve Jeroboam シメイ・グラン・レゼルヴ・ジェロボーム

シメイ ブルーは元々クリスマスビールとして製造されたものでした。1948年にchimay special noelが作られ、1956年から通年商品としてブルーが発売されます。シメイの中で唯一ビンテージ表記がされ、 修道院もボトリングしてから数年後に飲むのが良いとしています。かのマイケル・ジャクソンは食後酒としてロックフォールに合わせるのが良いとし、特に瓶詰後複数年後のものが良いとしています。 長期熟成品にはポートワインやマデラワインのようなニュアンスがあると言われているからでしょう。 概して大きい瓶の方が長期熟成には向くと言われており、これは正にそれに当たるでしょう。既に瓶の中では驚くほどの違いが生まれているはずです。是非一度熟成の境地を感じ取って下さい。

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度数9%容量 3000ml価格8169円