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Brouwerij De Dolle (ドゥ・ドール)

Boskeun ボスクン

ドゥ ドール醸造所はオステンドの南約30km辺りにあるエセンという小さな村にあります。De Dolleとは「気狂い」とでも言いましょうか、そのシンボルマークも含めて何とも言えないと表現せざるを得ません。しかしながら、この醸造所のビールは本当に素晴らしく、世界中で高い評価を得ています。評価は高いのですが、週末しか醸造所には人がいません。今でも副業としての規模でしか醸造していない、とても小さなクラフトブルワリーです。 ボスクンはドライホッピングされたボトルコンディションビールです。ペールモルトとゴールディングスを使用して復活祭に合わせて作られています。度数10%とは思えないこなれをしており、滑らかです。オレンジピールなどのスパイシーな香りが強く、軽い酸味と相まってビールに奥行きを与えます。全体的に甘味の強いビールと言えると思います。

度数10%容量 330ml価格549円